年糕可以用小麦粉和糯米年糕可以用小麦粉和糯米粉吗深裂沼兰

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1、在过年的时候，我们经常会吃到的一样东西就是年糕，年糕多是以糯米（*米）或糯米粉为原料，然后添加不同的辅料制成的节令食品。成品的口感添加不同比例的籼米。如果原料合适的话也可以全用糯米。那么用糯米粉怎么才能做成年糕呢。接下来妈网百科就来给大家详细介绍一番吧。糯米粉500克，白糖400克，鸡蛋1个。白糖加清水煮到糖化，放凉待用。

2、糯米粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可。容器抹油，倒入面糊，大火蒸1个小时左右，用牙签*看牙签上没沾面糊就熟了（直接吃也可以，煎了吃比较香）。放凉切片，沾上蛋液，平底锅放油，煎至两面金黄*。糯米粉一碗、温水适量。糯米粉放入干净的容器内。将糯米粉用温水和成干面团，和面时加入少量桔子汁调味、调*。

年糕可以用小麦粉和糯米相关拓展

年糕可以用小麦粉和糯米粉做吗

分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。糯米粉150g、芒果1个。椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g。除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。

包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。在超市上我们经常可以见到糯米粉，很多人都喜欢买糯米粉回家自己制造食物，例如汤圆、糯米糍等。那么糯米粉是怎么制作出来的呢。需要经过什么样的加工工序呢。小编就来给大家科普一下这方面的知识点。糯米加工成糯米粉有两种基本方法：。干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。

年糕可以用小麦粉和糯米粉吗

关于年糕可以直接用糯米粉做吗的情况，让我们来看看下面这篇关于年糕可以直接用糯米粉做吗文章是怎么说的。我比较喜欢吃糯唧唧的美食，发现朋友圈里很多人在晒爆浆年糕，看到这种食物，这怎么能少得了我呢。于是就在家里做了它，发现确实好吃，香甜软糯，芝士味道很浓郁，是甜食者的福利。今天我就把爆浆年糕的做法分享给大家，喜欢吃这种糯糯食物的朋友不要错过哦。

芝士片，白糖，糖桂花。撕掉芝士片外边的膜，把芝士片折叠成小块状。将200g的糯米粉倒入大碗中，加一汤勺的白糖，搅拌均匀。往糯米粉碗中倒入适量的热水，搅拌后，用手揉成光滑的面团。(这里加的水没有固定量，需要一点点的加，能把糯米粉揉成团，且不粘手就可以了。把揉好的糯米团搓成长条，用刀切成小块。

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