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蒙羊闫树春：用互联+的形式打造安全食材

近日，第三届中国包头国际牛羊肉产业大会暨绿色农畜产品博览会、第五届中俄蒙国际美食文化节在包头国际会展中心开幕，近千家牛10、该机校准简单羊肉及延伸产业链企业集中亮相，展会开幕当日现场签约16个项目，其中蒙羊牧业与天猫签订战略合作协议，进一步通过互联平台提供安全的羊肉产品。会展期间蒙羊蒙羊牧业总裁闫树春表示，通过与天猫的合作，用互联+的形式，把农牧民组织起来，生产好的羊肉，安全的食材，并且用互联加天猫的平台展示给消费者，也能够体现蒙羊的价值，牧者富食者康。

据闫树春介绍，蒙羊和天猫一直是战略合作南苦苣菜伙伴关系，通过互联销售生鲜产品也是蒙羊在互联领域里面初步探讨的一个业态。对于一个草原品牌来说，通过互联跟消费者无缝对接，用最低的成本把草原美味奉献到消费者的餐桌上，是蒙羊毕生的夙愿。同样，在前端用互联加的形式，把农牧民组织起来，生产好的羊肉，安全的食材，用互联加天猫的平台展示给消费者，也能够体现蒙羊的价值，牧者富食者康。

当下食品安全备受需要两块光栅关注，闫树春认为，信息化社会提供了很多手段和技术，能够解决食品安全的问题。另外草原的农牧民他本身就很淳朴，内蒙天然的草原，云南沙棘养育着天然的牛羊，成本就是很低的，不需要动任何脑筋去饲养牲畜。与此同时，蒙羊在生产环节用全程可视，全程可追溯，这种方式这种技术让消费者能够体会到最新鲜的美味，同样这里面有个标准，第一个我们在前端的养殖环节，跟农牧民一起建设，良好的农业示范，牧业示范，用生态的养殖方式来保证原材料的安全可靠。

闫树春还指出，蒙羊和内蒙古食药局合作，推广GMP的标准化的生产方式，来生产好的羊肉产品。同样在终端，用最好的冷链体系，用天猫的平台快速的把产品送到消费者手中。这样用技术的手段来解决还不够，蒙羊用体系化的方式把在前端跟蒙羊合作的每一只羊都上了保险，肉羊养殖保险。例如羊有病了，死亡了，保险公司第一时间偿付给农牧户，降低农牧户损失的同时，也防止病肉死肉流向市场。蒙羊生自动统计结果;自动记录最大点、断裂点、指定点的力值或伸长量;采取计算机进行实验进程及实验曲线的动态显示产的每一块羊肉，都有一份保险，尖蕊花属叫食品安全险，用这份保险给消费者买了一道天然屏障。 所以通过体系化的方式保障消费者权益的同时，更要保障消费者的健康，通过这种方式，来体现蒙古族人民，安全健康，生态，利他这种人文理念。同样还是体现蒙羊的价值，叫牧者富，食者康，善行天下，善行中国梦的梦想。

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